Pasta di Gragnano IGP

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La Pasta di Gragnano IGP è rinomata a livello internazionale per la sua qualità straordinaria, che deriva dalle caratteristiche uniche del microclima della città di Gragnano, situata ai piedi dei Monti Lattari. Qui, l’aria fresca e umida che proviene dal mare si mescola con l’aria calda delle montagne, creando le condizioni ideali per l’essiccazione lenta della pasta. Questo processo naturale conferisce alla pasta di Gragnano la sua inconfondibile consistenza ruvida e porosa, perfetta per trattenere i sughi, e il suo sapore autentico e ricco.

La fama della Pasta di Gragnano risale a secoli fa, grazie alla dedizione e alla maestria dei pastai gragnanesi che hanno perfezionato le tecniche di produzione artigianale. La qualità eccellente e il metodo di produzione tradizionale hanno portato nel 2013 al riconoscimento del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) da parte dell’Unione Europea. Questo marchio garantisce che la pasta è prodotta e lavorata esclusivamente nella zona di Gragnano, seguendo rigorosi standard di qualità.

Su Magnofood, proponiamo una selezione di circa 15 formati classici della Pasta di Gragnano, ognuno dei quali rappresenta la tradizione e l’arte dei maestri pastai. Ogni tipologia è pensata per esaltare al meglio i vostri piatti.

Scegliete la Pasta di Gragnano IGP di Magno per portare sulla vostra tavola un prodotto unico, simbolo della migliore tradizione culinaria italiana.

Buon appetito!